Kürt Mutfak Kültürü ve Kürt Yemekleri

27,00 

blank   4 İş Günü İçinde Kargoya Verilir.

blank  120 TL Ve Üzeri Alışverişlerinizde Ücretsiz Kargo

 
Stok kodu: 9789756680346 Kategoriler: , Etiketler:

Stokta yok

Kürt uygarlığının sunduğu zenginliklerden birisi de mutfak kültürüdür. Bu halk, ilk yerleşim merkezlerini kurmakla kalmamış; Zağros’un yüceltilerinde ve Dicle-Fırat’ın sulak yörelerinde tarımcılığa başlamış, mutfak araçlarını imal etmiş, evcilleştirdiği hayvanların etinden ve sütünden yararlanmasını bilmiş, ilk kez meyve sularından şurup ve şarap yapmış; değişik sebze ve otlarla yemekler yapmış; çok çeşitli ilaçlar üretmiştir. Kitabımızın özellikle birinci bölümünde tarihten gelen bu bilgilere değindik. İkinci bölümde; Kürt yemekleri, zengin çeşitleri ve tarifleriyle sunuldu. Üçüncü bölümde ise, Kürt mutfağıyla, yemekleriyle ilgili sözlüğe ve Kürt atasözleriyle bilmecelerine yer verdik. Konuyu tümüyle vererek bir kaynak kitap ortaya koymayı uygun bulduk. Bu davranışımızda kitabımızın Kürtlerle ilgili yayınlanmış ilk yemek kitabı olması da etkili olmuştur.

Basım Tarihi

Basım Yeri

Baskı

Boyut

Dili

Kağıt Türü

Kapak Türü

Sayfa Sayısı

Stok Kodu

Yazar

Yayınevi

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Kürt Mutfak Kültürü ve Kürt Yemekleri” için yorum yapan ilk kişi siz olun

Taksit Tablosu